Manual de buenas prácticas
para la implementación de proyectos de
estufas ecológicas en leña
Fecha: Marzo, 2023
Alrededor de 28 millones de usuarios en México utilizan la leña como combustible para la cocción de alimentos, principalmente en las zonas rurales y periurbanas. Como parte de las estrategias de desplazamiento de los fogones abiertos, se han diseñado e implementado a lo largo de los años numerosos proyectos de estufas ecológicas de leña.